通过优质餐饮服务，传递健康生活理念，培养师生良好的饮食习惯。

为推动学校高质量发展，强化环境育人、服务育人，办人民满意的教育，学校投入五千五百多万，整合原有5个食堂资源，

建设11200㎡的学生生活服务中心，于2021年9月投入使用。

生活服务中心建筑共4层，面积约12000平米，位于学校六号学生公寓南侧。每层都搭配不同口味的美食，包括平价档口、民族档口及风味档口等，可满足来自全国各省各民族民族学生的就餐需求，目前档口共计60个。

餐厅一楼为中央厨房，共计10个窗口，为广大师生提供物美价廉的家常菜系，满足在校师生基本饮食需求，同时可承担学校各项活动、培训、接待等保障任务。餐厅二楼档口种类分布：清真餐厅、麻辣烫、自选菜、水饺、重庆小面、馄饨、烤肉饭等，提供民族特色供餐需求。餐厅三楼档口种类涵盖各色地方小吃：东北菜大锅菜、快餐店、汉堡、山西刀削面、湖北热干面、过桥米线等。餐厅四楼涵盖各地方特色小吃以及各种特色大锅菜：酱香饼、驴肉火烧、功夫小笼包、砂锅系列、盖浇饭、炸串、地方面食、奶茶饮料等各品类。

健全的管理制度是做好食堂管理工作的前提，学校始终把食品质量安全工作放在首位，严抓落实，保障在校师生的

○管理制度：严格落实“日排查、周报告、月调度”制度，定期开展食品安全排查整治专项行动，发现问题立即整改。

○食材溯源： 通过统一大宗采购、数字化平台管理和专业物流配送的三重保障，我校餐厅实现了食品源头安全可控。

○卫生标准：后厨分区明确，定期消毒，从业人员持证上岗，定期开展培训，内容涵盖食品安全法律法规、操作规范、

 应急处置等核心知识。

○学生座谈会：组织召开食品安全委员会学生座谈会，邀请各年级学生代表参与食堂管理工作。

○食堂参观：学校于2023年创新建立了食品安全共治机制，定期组织学生代表实地参观食堂后厨，深入了解食材采购、

 储存、加工、留样等各环节操作流程。通过"透明厨房"建设，让学生零距离感受食品安全管理全过程，既增强了学

 生的食品安全意识，也促进了食堂服务质量的持续改进。

○反馈机制：线上反馈或电话联系餐厅负责人、食品安全员。